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domingo, 16 de agosto de 2015

Frutas Vermelhas com Calda de Chocolate Branco e Limão Siciliano

Mesmo com a sensação de já ter dito isso aqui no blog, vou repetir: tem receitas que mesmo dando errado, ficam gostosas e bonitas, ou seja, não tem porque ter medo de fazer. É o caso dessa sobremesa linda e excepcionalmente deliciosa.

Os ingredientes são em sua maioria diferentes do que costumamos comer no dia a dia e foi por isso que resolvi colocar por aqui, pra dar aquela diversificada no cardápio diário dos seguidores lindos desse blog. Não vou mentir: acaba sendo uma receita mais cara, mas vale a pena fazer uma vezinha, né? Então anota aí os ingredientes e se liga no passo a passo da sobremesa de Frutas Vermelhas com Calda de Chocolate Branco e Limão Siciliano:
  • 300 g de frutas vermelhas congeladas (comprei o potinho que já vem o mix de morangos, amora e mirtilo)
  • 150 ml de creme de leite fresco (é aquele da garrafinha)
  • 100 g de chocolate branco
  • Suco de meio limão siciliano
  • 1/2 xic de vodca (Ha! - caso não curta bebida alcoólica, não precisa colocar, mas faz uma boa diferença no resultado final.)
Despeje as frutas vermelhas congeladas direto no recipiente em que você irá servir. Regue as frutas com um pouco da vodca (aproximadamente 3 col sopa) e reserve. Enquanto isso, vamos à calda: em fogo baixo, aqueça o creme de leite fresco. Quando começar a querer pensar em ferver, tire a panela do fogo, junte o chocolate branco quebradinho, o limão siciliano e o restante da vodca e mexa bem até desmanchar tudo. Aqueça mais um pouco no fogo baixo e retire em seguida. Despeje a calda de chocolate branco em cima das frutas congeladas e sirva em seguida.


Fica DI-VI-NO. Essa receita foi inspirada numa que a Nigella apresenta na série Nigelíssima. A mulher manja dos paranauê mesmo, viu? 

É isso! Espero que curtam, façam e espalhem a receita. Xero e até a próxima!

Rendimento: 3 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos